あまったお餅を上手に活用！ バター醤油の香ばしさが食欲をそそります。 材料（4人分） ベーコンブロック…200g、にんにく…2かけ、人参…1/2本、ピーマン…2個、しめじ…1パック、餅…200g、サラダ油…大さじ1、塩こしょう…少々 A（バター…15g、しょう油・みりん…各大さじ2) 作り方 ① ベーコンは1.5cmほどの幅に……
2023年01月05日 10:44comment(0)
脂がのったブリの刺身をタレに漬け込み、ご飯にのせて、とろろをかけていただきます。 材料（4人分） ご飯…4杯分、ブリの刺身…400g、山芋…400g、大葉…4枚、青ネギ…適量 A（しょう油・みりん…各大さじ4、ゆず胡椒…小さじ1） B（薄口しょう油・だし汁…各大さじ4） 作り方 ① ブリの刺身とAをポリ袋などに入れて、1～2時間漬け込む……
2022年12月27日 10:01comment(0)
肌寒い季節にピッタリ！ 牛すじ肉にたくさんの野菜を加えて煮込むドイツ料理です。 材料（4人分） 牛すじ肉…300g、塩・こしょう…少々、小麦粉…大さじ1、玉ねぎ…2個、人参…1本、ピーマン…2個、パプリカ（赤・黄）…各1/2個、にんにく…1かけ、バター…10g、オリーブ油…大さじ1 A（ホールトマト…1/2缶、水600cc、コンソメスープの素…2個）、サワークリ……
2022年10月31日 10:15comment(0)
お好きな具を挟めばお子様も大喜び！ パーティー料理や行楽のお弁当にもおすすめです。 材料（4人分） ご飯…茶碗4杯分、焼き肉のたれ…1/3カップ、塩…少々、サラダ油…大さじ1 スライスにんにく…1かけ分、牛肉（薄切り）…150g、焼き肉のたれ…大さじ2、サラダ油…大さじ1 トマト…1個、レタス…適量、スライスチーズ…4枚、マヨネーズ…適量 作……
2022年09月27日 11:13comment(0)
たっぷりのにんにくを利かせたスタミナ満点のどんぶり。夏の疲れが残っている体に、いかがですか？ 材料（4人分） 豚こま切れ肉…400g、にんにく…4かけ、しょうが…1/2かけ、ナス…4本、ピーマン…4個、揚げ油…適量、玉ねぎ…1個、ごま油…大さじ1、卵黄…4個分、ご飯…4杯分 A（しょう油…大さじ2、みりん…大さじ2、酒…大さじ1、焼肉のたれ…大さじ2） ……
2022年08月30日 16:06comment(0)
甘みのあるココナッツミルクをたっぷり使って、こくのある美味しいカレーを作りましょう！ 材料（4人分） 鶏もも肉…200g、玉ねぎ…1個、にんにく…1かけ、オクラ…12本、オリーブ油…大さじ2、ミックスベジタブル…150g、カレー粉…大さじ3、塩・こしょう…少々、うずらの卵（水煮）…12個、ご飯…4杯分 A（ココナッツミルク…400g、水…200cc、砂糖…小さじ……
2022年06月27日 15:58comment(0)
材料（4人分） アボカド…1個、トマト…1個、タコ（刺身用）…200g、ナチュラルチーズ…150g、わさび…適量、ご飯…4杯分、レタス…適量 A（しょう油…大さじ4、みりん…大さじ1、ごま油…大さじ1） 作り方 ① アボカドは皮をむき、種を取り除いて食べやすい大きさに切っておく ② トマトは皮を湯むきし、さいの目に切っておく。タコも一口大に切りそろえ……
2022年04月26日 15:53comment(0)
餃子の皮をピザ生地に見立て作る、かわいいひとくちピザ！ パーティーにもお勧めです！ 材料（4人分） 餃子の皮…20枚、ピザ用チーズ…適量 ＜トッピング 5種類＞ ① 缶詰のパイン…2枚、プチトマト…2個、スイートチリソース…適量 ② しめじ…1/4パック、エリンギ…1本、パプリカ（赤・黄）…各1/4個、塩・こしょう…少々、オリーブ油…少々 ③ ……
2022年03月22日 15:59comment(0)
旬の白菜をたっぷり使った簡単鍋！豚肉の旨みが染み出て、心も体も温まる一品です。 材料（4人分） 白菜…1/2束、豚バラ肉…300ｇ、だし汁…4カップ、塩・醤油…各小さじ2、しめじ…1/2パック、おろしにんにく…大さじ1 作り方 ① 白菜は5cm幅に切りそろえる。しめじは根元を切り落として手でほぐしておく ② 豚バラ肉は食べやすい大きさに細切れ……
2022年02月08日 12:01comment(0)
ホクホクの里芋にチーズの香ばしさをプラス！手軽にもう一品、いかがですか？ 材料（4人分） 里芋…400g、塩・こしょう…少々、マヨネーズ…大さじ4、ピザ用チーズ…30g、乾燥バジル…適量 作り方 ① 里芋は皮をむいて、食べやすい大きさに切り、柔らかくなるまで茹でる、もしくは蒸しておく ② 耐熱容器に①を入れ、軽く塩・こしょうを振る ③ ……
2022年02月03日 13:29comment(0)
